1970年代、アメリカ在住の日本人でもっとも脚光を浴びていた二人がいた。ニューヨークに開いた鉄板焼きレストランで、彼が考案した"サムライ・シェフ・クッキング・ダンス"は大好評を博し、またたく間に50店もの支店を出すに至る。 まさに、アメリカンドリー…

本来、食事というのは、空腹を満たし、体を維持して、日々の活動のエネルギーを得るためのものであったはずです。 けれども、この飽食の国においては、体を動かすことも少なくなって、ろくにお腹が空いていなくとも、ともかく時問が来れば、何か食べなくっち…